Учреждение обеспечивает сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в детском саду по нормам,установленным Министерством здравоохранения социального развития РФ, по утвержденному перспективному меню, согласованному в установленном порядке с учреждением Госсанэпиднадзора, в соответствии с санитарно - эпидемиологическими правилами и нормативами для детских садов.
В детском саду пятиразовое, сбалансированное питание. Имеется десятидневное меню. Блюда разнообразные вкусные. Пища готовится на пищеблоке, который находится в детском саду.Пищеблок оборудован всем необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием (мясорубки, измельчители, электрическая плита, духовые шкафы, моечные ванны для обработки и мытья разных продуктов, разделочные столы, приборы, производственное оборудование). На пищеблоке работает вытяжка. Продукты хранятся в отдельном помещении (кладовой) в соответствии с требованиями санитарных правил и норм.
В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба из каждой партии приготовленной продукции.
Нормативно - правовая документация и документы организации
Питание в детском саду организовано в соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологических требований к организации общественного питания населения."
Постановление главного санитарного врача № 32 от 27.10.2020 г.
https://disk.yandex.ru/i/IvYN6QRwqHF3sQ
Положение о родительском контроле по питанию
https://disk.yandex.ru/i/OUMsynVRsUlSyg
Приказ О создании родительского контроля за организацией и качеством питания в МДОУ "Центр развития ребенка - детский сад № 15 "Елочка".
https://disk.yandex.ru/i/z9ibYb2pwPW84w
Санитарно - просветительские программы "Основы здорового питания"
Ежедневное
26.06 https://disk.yandex.ru/i/vwQ568nWhxXM4g
27.06 https://disk.yandex.ru/i/6-n81EE8K8OZJA
28.06 https://disk.yandex.ru/i/sm72m3KErHbreA
10 - дневное меню