Учреждение обеспечивает сбалансированное питание воспитанников в соответствии с их возрастом и временем пребывания в детском саду по нормам,установленным Министерством здравоохранения социального развития РФ, по утвержденному перспективному меню, согласованному в установленном порядке с учреждением Госсанэпиднадзора, в соответствии с санитарно - эпидемиологическими правилами и нормативами для детских садов.

В детском саду пятиразовое, сбалансированное питание. Имеется десятидневное меню. Блюда разнообразные вкусные. Пища готовится на пищеблоке, который находится в детском саду.Пищеблок оборудован всем необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием (мясорубки, измельчители, электрическая плита, духовые шкафы, моечные ванны для обработки и мытья разных продуктов, разделочные столы, приборы, производственное оборудование). На пищеблоке работает вытяжка. Продукты хранятся в отдельном помещении (кладовой) в соответствии с требованиями санитарных правил и норм.

В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоке отбирается суточная проба из каждой партии приготовленной продукции.


Нормативно - правовая документация и документы организации

Питание в детском саду организовано в соответствии с требованиями СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологических требований к организации общественного питания населения."

Постановление главного санитарного врача № 32 от 27.10.2020 г.

https://disk.yandex.ru/i/IvYN6QRwqHF3sQ


Положение о родительском контроле по питанию 

https://disk.yandex.ru/i/OUMsynVRsUlSyg


Приказ О создании родительского контроля за организацией и качеством питания в МДОУ "Центр развития ребенка - детский сад № 15 "Елочка".

https://disk.yandex.ru/i/z9ibYb2pwPW84w


Санитарно - просветительские программы "Основы здорового питания"

 

В рамках НП «Демография» Роспотребнадзором подготовлены санитарно-просветительские программы «Основы здорового питания» для детей дошкольного и школьного возраста, а также лиц, планирующих принять участие в мероприятиях родительского контроля.    

 

    Родители и дети в ходе обучения узнают основные принципы здорового питания, научатся выбирать продукты исходя из содержания в них витаминов и иных полезных веществ, смогут рассчитать калорийность и пищевую ценность рациона ребенка в конкретный день.

 

Обучающие программы предусматривают прохождение входного тестирования для оценки базовых знаний обучающихся, ознакомление с теоретическими материалами (текстовые, презентационные, анимационные), выполнение самостоятельной работы для закрепления полученных теоретических знаний и итоговое тестирование. По результатам обучения, при успешном его завершении, для каждого обучившегося оформляется сертификат, подтверждающий успешность обучения.

 

Обучение проводится с использованием кроссплатформенного программного средства «Обучение по программам «Основы здорового питания» (далее – ПС). ПС размещено на официальном сайте ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора – niig.su (баннер – Обучение по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания»). В данном разделе, и непосредственно в ПС, размещены справочные материалы и инструкции по организации обучения, ответы на часто задаваемые вопросы и видеоуроки по прохождению обучения. 

 

Для доступа к обучающим материалам пользователям необходимо заполнить короткую регистрационную форму, после чего будет сформирован личный кабинет. 


Ежедневное 

 

19.04 https://disk.yandex.ru/i/grn9FAV-kPAmdg

22.04 https://disk.yandex.ru/i/gttzzcv5tkKbRA

23.04 https://disk.yandex.ru/i/EEeZ3jtmZ60w8A

24.04 https://disk.yandex.ru/i/xEUCxFm58fojQQ

 

 10 - дневное меню


Уважаемые родители! Предлагаем Вам пройти опрос на тему "Удовлетворённость родителей (законных представителей) качеством питания в ДОУ". Для прохождения опроса необходимо пройти по ссылке https://forms.gle/kyf8gNwafLNe7qY88 и ответить на вопросы. Заранее благодарны за ваше сотрудничество!